地方物産展を大阪で開催するとこうなるのです。 持ち上がる沖縄すば 沖縄の麺類代表「沖縄そば」。 そば粉を30%以上使わないと「そば」の名称を使う事ができない事になっているのですが、沖縄では小麦粉100%の製法でつ
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日常に潜む非日常を探索する
地方物産展を大阪で開催するとこうなるのです。 持ち上がる沖縄すば 沖縄の麺類代表「沖縄そば」。 そば粉を30%以上使わないと「そば」の名称を使う事ができない事になっているのですが、沖縄では小麦粉100%の製法でつ
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