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　関西はうどんばっかり食べている？いえいえそんな事はありません。 　素うどんとかけそば 　本来は蒲鉾の薄切り等も入っていないのが正統派 　大阪では加薬（かやく）がのせられておらず、刻みネギなどだけがのったうどんの地方の呼...