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　不思議な屋号です。 　「阿もちん」 　岡山の食品会社「阿藻珍味（あもちんみ）」と関係があるのかないのか。同系列が展開している魚介料理のお店から暖簾分けしたお店なのか。 　とりあえず店名だけではさっぱり想像がつきませんが...