なんぎ

　関西では煮る事も指します。 　炊 　「たいたん」とは煮炊きものを指します。 　「大根のたいたん」は煮大根。「あげさんのたいたん」は薄揚げの炊き合わせ、などなど。 　一般的に「炊く」と言われるとご飯のことを指しますが、関...

　エデンの園の中央に植えられています。 　せふぃろと 　カバラでは「セフィロトの木（Sephirothic tree）」と呼び、その木の実を食べると永遠の命を得る事ができるといいます。 　エデンの園にはもう一本植えられて...

　店ではなく漫画のタイトル。 　かてい料理 　「居酒屋ぼったくり」という小説があり、コミカライズもされました。 　なぜ「ぼったくり」なのかというと小説から引用させてもらうと 　父はよく「誰でも買えるような酒や、どこの家庭...

　中国語の「中心」はそのまま「センター」の意味。 　占いセンター 　横丁や小径や街ではなくセンター。その割にはスケール感がありませんが。 　占いは三種類に分かれ、「命」「卜」「相」があります。 　「命」にはその名の通りで...

　”Shut up!” 　おだまり 　ムダなお喋りをしていると怒られます。 　この手のネタで「おだまり（小田真理とか織田麻理とか）」という名前の人を大声で呼ぶと一斉に静かになるという笑い話がありま...

　第二次世界大戦時のイギリス首相。 　茶知留（チャーチル） 　ウィットを感じる喫茶店の屋号。「茶」の文字を使いたかったのでしょうか。 　チャーチルというと第二次大戦時、連合国側の英国、戦時内閣の首相だったウィンストン・チ...

　漫画と店とどちらが先なのか。 　深夜食堂 　ドラマ化もされた有名漫画のタイトルと同名店舗。 　モデル店舗だった「めしや」とは全く関係なく、そのものズバリの屋号は漫画のタイトルにあやかって屋号を借りてきたのではないかと。...

　店の入口を塞ぐように設置された自動販売機。 　店頭の自動販売機 　元々は販売店舗として開店・営業されていたのでしょうが、店舗を閉めて代わりに販売していた商品を自動販売機で販売している様子。 　自動販売機は袋物お菓子を販...

　バカにしないで〜！ 　べろべろばあ 　子供をあやす時に変顔しながら言う言葉。 　ただし、人を小馬鹿にして挑発するような時にも使います。「あっかんべぇー」と同系統の使い方もああります。 　注文して待っている間の待ち時間に...

　どういうわけかかなりチグハグ。 　店舗の看板 　まず”SARU”が猿でローマ字表記なんですが、ベーコンが”BACON”と英語表記なので、”SARU&#8221...

　豆腐をしぼった残り。 　おから家 　別名「卯の花（関東）」「雪花菜（関西）」とも呼ばれる、豆腐を搾った後の残りですが、搾り滓とも言えど侮れません。 　蛋白質も脂肪に食物繊維、さらにレシチンも豊富に含まれており優秀な食材...

　様子伺い。 　どないや 　大阪弁の「どないや」は「どのように」と言う意味の「どない」に疑問詞の「や」が付いて「どうですか？」という標準語に相当します。 　一般的な例だと「どないや？」と訊かれたら「おかげさまで、あんじょ...

　ハンドパワー！あ、これはマリックか。 　鶏っく 　某ドラマで有名になりましたが、元々はあまり良い意味の言葉ではありません。そもそもが「人を欺く企み」や「卑劣な行為」などの意味が筆頭にくる言葉です。 　とはいえ、巧妙な仕...

　グラタンというとホワイトソースで…。 　ぐらたんはうす「ぱん」 　ちょっと焦げたチーズの載ったベシャメルソースをまさぐると…。 　具材はマカロニだったり、シーフードだったり、野菜だったりといろい...

　全員集合〜！ 　店舗の貼紙 　いつもながらユニークな貼紙をしているお店なんですが、今回はやたら自虐的です。 　店内がちょっと散らかっているのでしょうが、「ぐちゃぐちゃだけど倉庫じゃないョ」と自分宣言しています。きっと段...

　なんとなくロマンチック。 　月兎（GET） 　日本では「月の兎」、中国では「月兎（げつと）」と言います。 　月の模様が餅を搗いている兎に見えるのですね（中国では薬草を挽く兎）。 　海外ではどうかというと、日本人には想像...

　駄目な子が自分を奮い立たせるために繰返します。 　痩せちゃ駄目だ 　でぶになってほしいお店の意気込みをひしひしと感じます（笑）。 　まあ、最近の行き過ぎたダイエット志向というのも体を悪くする元ですので、何事にしてもほど...

　生放送バラエティー番組 単独司会最多記録、ギネス世界記録認定。 　いい友 　番組は残念ながら2014年3月31日で終わってしまいましたが、決めセリフで有名かつ定着したのが「また明日も見てくれるかな？」「いいとも〜！」と...

　以前にも紹介したのですが地域性があるようです。 　食堂の暖簾 　神戸地方だけなのでしょうか、この「しる」というお品書き。それとも大衆食堂だけなのでしょうか。 　「汁物」ではなく必ず「しる」とひらかな表記なのです。 　店...