本当にそうですか。
居酒屋「まとも」
【まとも】（名・形動）［文］ナリ
道理にかなっていて，他人から非難される点のないこと。きちんとしていて，いかがわしい点のないこと。また，そのさま。「―な商売」「挨拶すら―にできない」
果たして本当に「まとも」なのでしょうか。それよりも何が「まとも」なのかと思案してしまいます。まともな料理・酒などが出てくるのは最低限ベースの条件だと思いますが、それをクリアしているのは当たり前のはず。
もっとも、まともでは無い店主の方がウケが良かったりしますが、それは勘違いを助長しているとも言える客の甘やかし対応では無いでしょうか。客と店、対等の関係であるべきで、どちらが上であるとか勘違いも甚だしいと私は考えています。