ドンキ

　ペンギンじゃない。

　ドン キショッテ（Don chisciotte）

　ドン・キホーテのイタリア語で、文学作品「ラ・マンチャのドン・キホーテ」の登場人物であり作品のタイトルでもあります。
　原語のスペイン語ではDon Quijote、作品の原題ではDON QUIXOTEとなっていますが、こちらの綴りの方がよく知られているのではないかと思います。
　サンチョ・パンサを引き連れて愛馬ロシナンテに乗って遍歴の旅を破天荒な行動で巡る作品。
　このお店も（良い意味で）破天荒なのかもしれません。