桜のサ

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 右から読むのでしょうか。

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 寿司屋なので「すしさ」と右から読むのか。
 すし酒場(すしさかば)の一部を取り出して逆さまにして「さしす」なのか。そもそも「さしすせそ」をもじっているか、その一部を取り出したのか。

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