不整合な屋号

　鉄板を売るのではなく鉄板を使うお店。

　鍛冶屋商店

　屋号だけだと金属加工である鍛治職人のお店かと勘違いしそうですが、鉄板を加工したり販売するのではなく鉄板を使うお好み焼き店舗。お店の方の姓が「鍛冶屋」さんのためこの屋号のようです。
　「鍛冶屋」さんは実際に職業の鍛治がルーツの姓なのですが、かなり希少姓で全国でも100人強ほどしかいらっしゃらないようです。