出汁に自信あり

 出しだけではなくちゃんと台もあります。

だし屋凸凹
 だし屋凸凹

 有名老舗うどん店から独立した方がオーナーの蕎麦屋。
 元が関西風出しときつねうどんが有名な店なので、こちらは蕎麦バージョンのたぬきそばです。蕎麦の出しは関東の鰹ダシに濃口醤油ではなく正統派関西系の出しです。
 決して出しだけが出てくるわけではなくちゃんとした台のある蕎麦店舗なのでご安心を。
 蕎麦屋としては禁忌メニューとする店もありますがカレー蕎麦も頂けるようです。蕎麦専門という事もなくうどんは鍋焼きうどんがメニューにありますし丼ものもちゃんとあって酒肴もありお好みでどれでも選べるので「蕎麦屋で呑むんだ!」とか「気負って蕎麦屋に食いに行く!」とはなく気軽に食べに入れるかと。

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