曼荼羅（まんだら）とは関係無さそうです。
大衆食堂「まんだらや」
ひらかなですが「まんだら」は「曼荼羅」。「曼陀羅」と記述する時もありますが、密教系における仏教世界観を絵図で表現したもの。
有名なものは比叡山延暦寺にある両界曼荼羅で、金剛界曼陀羅と大悲胎蔵曼荼羅です。
この東洋的世界観を著した曼陀羅は遠く西洋のユングの目にも留まったようで、著作の中身も登場し、人間の精神の深層に曼陀羅があると思っていた節もあります。
とかく曼陀羅について神秘的なイメージがつきまとうのはチベット密教系の流れを汲んでいるせいもあるのでしょう。
密教の神髄を形にした曼陀羅。
このお店は味の神髄を提供してくれるのでしょうか。