これで飲食店だったらこっちがびっくりします。
「髪切屋」
髪を切る店なので「髪切屋」。もうストレートです。
床屋や散髪屋ではないのです。
理容師法と美容師法いうのがありまして、理容師と美容師の業務内容に違いがあります。
理容師は「頭髪の刈込、顔そり等の方法により、容姿を整えること」を業務として、美容師は「パーマネントウエーブ、結髪、化粧等の方法により、容姿を美しくすること」と規定されており、厳密に区分すると美容師免許しか持っていない人はカミソリどころかハサミも使う事ができません。
まあ、一般的にはどちらの免許も取っている人が多いのでしょうが、美容師免許しか無ければカットすら出来ないのが法の下の制限です。
素朴な疑問なのですが、理容店で一人の人がハサミを動かす（髪を切る動作回数）は一日あたり何回ぐらいになるのかが気になっています。数千回では済まないとは思いますが、どうなのでしょうか。