以前に「スナック原価」というのを記事にしましたが、これはバー。
「原価BAR」
BAR原価、ではないのがミソかも。
原価で提供すると儲けがありませんので当然すぐに閉店せざるを得ません。もちろん赤字でも構わない金持ちの道楽なら別ですが。
しかしながらここは違うようです。本気でやっています。
店のコンセプトは入場料を払ったら、その後の飲食メニューは全て原価。店の儲けは入場料のみとのこと。短時間で店を出るお客さんなら十分に双方元が取れるのではないでしょうか。いやはや、凄い事を思いついたものです。