絶対に一杯では済まない

　お酒に対する抵抗力が低いので無理。

　「ちょっと一杯」
　居酒屋です。
　ついつい呑んでしまうというお酒の（誘惑に対する）抵抗力が低いので、絶対に一杯で済むはずはありません。
　日本全国酒呑み音頭ではないですが、「ちょっと一杯のつもり」で呑んで、そのまま「はしご酒」になる可能性が高いです。それでなくても、ついつい二杯目、三杯目に突入するのは高確率であり得ます。