禅宗

　達磨大師ことボーディダルマ（菩薩達磨）。

　ダルマヤ
　達磨大使とも呼ばれる中国禅の祖です。良くあるのが壁に向かって座っている絵。石の上にも三年と良く云われますが、達磨大使は九年も壁に向かって座禅を続け悟りを開いたそうです。
　美味さに手も足も出ない。もしくは九年の歳月修行をして店を開いたのかも知れませんが、看板にある通り中華風大衆居酒屋なので普通の街の中華屋さんです。髭面の強面な達磨大師は出てきませんよ、きっと。