すっぱい

　粉モン系のお店の屋号、なかなか興味深いのが多い。

　うめぼし
　酸っぱい物が食べたい時に日本ならではの保存食である漬け物が活躍します。そう、「梅干し」。赤シソを入れた色鮮やかなものも良いですし、入れずに作る自然な仕上がりのものも柔らかい味になり、それぞれで好みが分かれます。
　とはいえ、お好み焼きに入れる事はない…と思いますが。
　いや、梅干し入りのお好み焼きは無いと思いますよ、いくらなんでも。無いと思うなあ（棒）。