圧縮

　流行の結着肉ではありませんね。

　ぎゅうっと
　何かが濃縮か圧縮されています。
　味や旨味が「ぎゅうっと」なっているのでしょうか。
　お店の雰囲気が「ぎゅうっと」なっているのであれば、なにかが濃縮されているのかも。
　いやいや、関西的な言葉遊びで「牛（ぎゅう）」に掛けただけですよ。ええ、そうですって。ちがいませんって！
　ところで「YAKINIKU」は海外でも通じるのでしょうか。そこはちょっと気になります。