なんぎな日記

味覚センサーを開発した著者による開発にまつわる味覚の不思議。開発したセンサーを利用した味認識装置による様々なものの味の探求が綴られています。 都甲　清著　ソフトバンククリエイト株式会社刊 プリンに醤油でウニになる 味覚セ

原爆形なのですが、あまりにも美しい。 トマソンの直線美 見事な直線で構成された原爆形。 優美な直線で描かれたこの構図に思わずうっとりと見とれてしまいます。

どうしても一番が好きなのかと。 「視力ナンバーワン」 視力矯正施設である 誰よりも視力が良い人を集めているわけではなく、視力矯正施設なのです。 近視矯正トレーニングなどを行っており、もとの視力がナンバーワンという訳ではあ

ネジ、screw、螺子、どれでもよいのですが、これはなぜか痛そうです。 「大洋ねぢ」 向こう側のネジ店のかんばんはちゃんと「ねじ」であるのが不思議 肛門系の疾患で痔というのがあります。ひさや大黒堂が大阪ではゆうめいですの

久々に新規開業の店舗です。 TABBY SOUND 業務用音響機器をメインに取り扱われているTABBYN SOUND（タビィサウンド合同会社）がデジット近くに開店しました。 ラックマウント機器、ＰＡやギターアンプなどの業

天使の微笑みというのがありまして、赤ん坊は本当にかわいい一瞬があります。 洋食「赤ちゃん」 大人のお店のはずなのですが、屋号は赤ちゃん。 客も赤ちゃんではありません。ええ歳のおっさんも入っていきます。 赤ちゃんのような純

「あたりまえだの」と来たらこれです。 前田のクラッカー 155g入りパッケージ 100円均一お菓子で見かける事が多いかもしれない 中村主水もとい、藤田まことのCMで「あたり前田のクラッカー」という台詞でかなり頭にこびりつ

むかしＣＭで「くうねるあそぶ」と井上揚水が言っていましたが、ちょっと違います。 たこ焼き処「蛸の徹」 このお店ではお客が自分でたこ焼きを焼きます。 まあ、それはそれとして。 見たこ、聞いたこ、言うたこ 思い切り自己主張し

どうも焼肉屋さんというのは1文字の店名が多いのかどうか。 やきにくや「え」 焼肉屋と自分から名乗るところがすでに大阪です（笑）。 和文通話では和文なのに「英語のえ」なんですよね。「映画のえ」でもよさげなのですが。 「に」

　それ、なに食べとるん？　うどんや。 　「うどん家」 　いわゆるふにっとした大阪うどんではなく、手打ち讃岐うどんの店なのですが、屋号が「うどん家」。 　自明かつなんとなく関西弁。 　へぇ、そうなんや。

昔、「ぐ、ぐ、ぐ、具が大きい」というＣＭがありましたねぇ。苦情が入って放送中止になりました。 韓国美味料理みなり 韓国美味料理ミナリの看板です。 この看板、やたらに「り」が大きいのです。 大阪言葉辞典の「ノリヤノカンバン

　日本橋にありそうであまり無い事務機中古取扱店です。 　「総合事務機商会」 　屋号に名前負けしていないかが引っかかる 　中古事務機専門の総合事務機商会です。 　日本橋の雰囲気からすると、事務機の中古やジャンク的商品の取扱

　電気を消してろうそくの明かりで。 　キャンドルナイトの様子 　幻想的なイメージがひろがる 　1000000万人のキャンドルナイト＠OSAKACITYのイベントとして茶屋町にてイベントが昨夜に行われました。 　阪急電鉄本

当たり前だと思っていると実は大阪圏ローカル。 中野の「都こんぶ」 製造・販売は中野物産株式会社である いわゆる酢昆布なのですが、大阪では酢昆布というより、この商品名の「都こんぶ」という方が通りがよいのです。 今では地方で

これはヒトか鳥か。 OCATのレリーフ これは何でしょうか。いや何者なのでしょうか。 さあっぱりわかりません。 服装を見るとどうも運転士のような感じです。でも身体がトリだかヒトだかよくわかりません。擬人化されたトリともと

油で加熱して調理したお菓子を揚げ菓子といいます。 「あげがし屋」 他に店名がちゃんとあると思ったのですが、このあげがし屋が屋号だそうです。 で、売り物はカレーパン。華麗パンではありません（笑）。 ほかにも揚げパンなどの揚

昔の電話ボックスといえば、ドラえもんの中に出てくる「もしもボックス」と同じです。 オシャレな電話ボックス 景観に敏感な神戸の旧外国人居留地のあたりにはおしゃれな電話ボックスがあります。 これも、そのひとつ。 優雅なガラス

　飛び込んだあとはどうなるのでしょうか。 　「とびこめ」　 　とりあえず、命令されました。「飛び込め！」と。 　後先考えません（笑）。 　まあ、たまにはそんな冒険も良いかもしれません。ただし代償が高くつくのはご勘弁してい

ずーっと水回り、台所洗面回りで営業されています。 流し台 給湯器 お風呂専門の店「林商店」 日本橋の比較的激戦区のような場所の中に時間がまるで止まったのような一角が散在します。ここもその一角の一つ。 物心がつき、日本橋に

　「道」の精神は大阪に目覚めたものがあります。 　たこ焼道場「ひばり」 　道場なのです。すなわち修練の場です。 　と、いうわけで、このお店ではたこ焼器のあるテーブルに座り、たこ焼の材料だけ渡されて放置されます。一種の放置