大阪事情

　銭湯。紳士淑女の社交場・・とは言い過ぎかもしれませんが、大阪と関東（多分大阪以外）の銭湯のスタイルには微妙な差があります。ここに示した例はあくまでも古くからある銭湯の形式の１つであり全てがこの通りとは限りませんし、温泉...

　稲荷と言えば八坂さん！いえいえ、いなり寿司のことです。 　いなり寿司東西 　うどん・そば等の立ち食いではよく、＋αのメニューに見かけます（うどん定食でご飯がいなりの場合にメインのうどんにきつねうどんはさすがに厳しい物が...

　よく大阪の駐車場（ガレージと言うかモータープールと言うか）でかかっているカンバンに決まり文句的に書かれている文言があります。 　月極駐車場 　月極（なんと一発で変換された）とは、「ゲッキョク」ではなく、「ツキギメ」と読...

　関東式と関西式とに分かれる生活様式や社会ルールは多くありますが、その１つにエスカレータの乗り方があります。 　エスカレーターの乗り方東西様式 　概ね関東方面は進行方向に向かって左側に立ち、右側を空ける事になっていますが...

　大阪といえば、粉モンが名物と化しています。お好み焼き然り、たこ焼き然り、イカ焼き然り。 　一般的なたこ焼き 　昔は木の舟に入れてもらったものだが、最近は発泡スチロールになっている 　鰹節は粉の場合も削り節の場合もあり、...

　この時期うなぎの蒲焼きをスーパーのチラシも含めてよく目にするのではないでしょうか？ 　2005年の土用の丑の日は7月28日です（夏土用の丑の日：旧暦6月23日）。 　大阪のウナギの蒲焼 　いまさらここでくどくど言うほど...

　普通は「まむし」と耳にすると蛇の蝮（まむし）を連想するのですが。 　「まむし」（または「まむしどんぶり」） 　ゲテモノ屋で出てくるメニューではなく、うなぎ屋で出て来るメニューの中にあります。 　古くは「まぶし（どんぶり...

　まだまだあります谷町線の合体駅名。 　【駒川中野】こまがわなかの 　地下鉄谷町線、喜連瓜破から大阪方面へ２駅戻った駅で、「駒川」と「針中野」と「西今川」の合わせ寄った場所に位置する駅です。また微妙に違う名前をつけてくれ...

　大阪ではスーパー、駄菓子屋、お菓子屋さんなどで良く見かけるお菓子に「満月ポン」があります。 　松岡製菓「満月ポン」110g 　昔懐かしいポンせんです。材料は小麦粉、塩、醤油、その他です。 　松岡製菓から発売されている素...

　うどん屋に入ってメニューを見ると「しっぽく」と書かれたメニューを見かける場合があります。これは長崎の「卓袱料理」と同じなのでしょうか？ 　しっぽくとおかめ（うどん） 　大阪では通常は「しっぽく」も「おかめ」も「うどん」...

　結構合体駅名が多かったので２回に分けました。写真を撮った日は前回の分と同じ日に全て回ったのですが、暑かった・・・。 　【関目高殿】せきめたかどの 　大阪市城東区の関目（せきめ）と、旭区の高殿（たかどの）のこれまた境界に...

　大阪の地名には数々の難読地名がありますが、それとは別に２つの地名が合体した地名、駅名などが数多く存在しています。だいたいにおいてその駅等が２つの地域をまたぐか中間地点にあるというのが理由のようです。 　【喜連瓜破】きれ...

　たぬきの所でも記述がありますが、薬味として料理として使用されるネギ。純然たる東西の差がある様です。 　関西のネギと関東のネギ 　関西では主に葉の緑色になった部分を好んで利用します。あさつき、万能ネギ、九条ネギなどは根に...

　ちゃんぽん。いえいえ、お酒の種類を混ぜこぜにして飲んでいるのではありません。麺類のちゃんぽんです。 　長崎を主として九州地方から来られた方が、大阪の中華料理店で「ちゃんぽん」を頼むと怒りそうになるかがっかりするかのどち...

　広島焼きと言うライバルもいますが、大阪の庶民的な食べ物の１つに絶対数えても良いものにお好み焼きがあります（広島で『広島焼』と口にすると怒られますよ：笑）。 　元を正せば一銭洋食と呼ばれた物が原型だと思いますが、広島焼き...

　関東の（大阪以外？）の方々から見るとまったく持って理解し難いメニューがあるようで、関西人（大阪人）では全く抵抗無く普通に食しているメニューが、実はかなりローカルメニューだったりするのに気づかされる時があります。 　ふつ...

　東京に出張に行くと必ず、立ち食いのそば屋に行く事にしています。 　東京の人には悪いですが、あえて表現させて頂くと「あの、真っ黒でくどい濃口醤油の味に、鰹だけの出汁。さらに白ネギがのっている。」やつを頼むのが楽しみなので...