新年に

 皆に幸あれ!

サチアーレ(saziare)
 サチアーレ(saziare)

 日本語の「幸あれ」に掛けたのでしょう。原語はイタリア語の「満腹にさせる」「満足させる」を意味する”saziare[sazɪjarɛ]”が本来の屋号。イタリア語の発音では微妙に「サッチアーレ」のカタカナ表記に近いですが「幸あれ」とも聞こえます。
 もちろんイタリア料理のお店なので魚介系の料理も豊富。
 イタリアは西洋では数少ないタコやイカを食べる国で、日本人の口にもよく合う料理の味付けの国でもあります。アクアパッツァやアヒージョ、バーニャカウダー、カルパッチョなど日本でもお馴染みの料理もたくさんあります。ハムやパルミジャーノ・レッジャーノで有名なパルマは美食の都としても有名ですね。
 美味しい料理を食べて幸せに!今年も皆様に幸あれ!

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