アラビカ種、ロブスタ種、リペリカ種。
珈琲一族
実は石油に次いで貿易規模が大きい一次産業品だったりします。
主たる生産地は赤道を中心とした南北25度付近までの低緯度地域に集中しコーヒーベルトと呼ばれます。
産地により呼び名が異なり産地名ではなくブルーマウンテン（ジャマイカ）、キリマンジャロ（タンザニア）、モカ（イエメン・エチオピア）などブランド化した名称が使われることがあります。
焙煎することで香りと味が変化し、浅い煎りから深い煎りまで豆の種類と飲み方で多様な変化を楽しむことができ、なかなか奥が深くもあります。
私個人としてはコーヒーよりも紅茶の方が好みなのですが、飲まない「食わず嫌い」ではありませんので美味しいコーヒーはちゃんと楽しめますよ。