ハードシェル

 すっとぼけたユル〜い感じがするカニソムリエの看板。
カニソムリエのまち浜坂
 カニソムリエのまち浜坂
 近畿でカニと言えば浜坂や香住。
 その浜坂でこの看板「カニソムリエのまち浜坂」というのが設置されていました。
 「なんとかソムリエ」が流行なのでしょうが、そのユルいイメージからは結構かけ離れた制度のようです。
 認定しているのは浜坂観光協会で、カニの美味しい食べ方や剥き方のほか、カニにあうお酒などカニに関する事全般の知識と技能を要求されます。しかも3年間に渡り約30回もの研修を重ねた上に、厳しい試験に合格した人だけが与えられる称号だそうで、かなりハードルは高そうです。
 適当に認定されてしまう、なんちゃってソムリエではなく、固い殻をまとったハードなソムリエですね。

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