これはお燗なのかも。
おかん
なぜか、居酒屋の屋号には「おかん」やら「おねえ」などの女性が多くあります。「おやじ」とか「おにい」とか「おっさん（これはちょっと失礼な物言い）」などはあっても圧倒的な少数派です。
やはり店を切り盛りするのが女性である場合が多く、いわゆる女将（おかみ）がいらっしゃる場合が多いからかもしれません。また、男性客相手だとおふくろの味を売りにしているお店も多く見かけますので、そちらの要素も大きいかもしれません。
お酒ならお母さんの意味の「おかん」ではなく、「お燗（おかん）」かも知れませんが、年中燗酒を出す店はあまり無いでしょうし、やはりここは大阪の「おかん」なのでしょう。