馬？

　おてんば娘。

　じゃじゃ
　普通にこの屋号の後ろには「馬」がつくのではないかと。
　「じゃじゃ馬」とは一般的には暴馬ですが、人を指すときはおてんば娘を持って表現することが多いようです。大体が言う事を聞かないわがままで扱いにくい人でしょう。
　ちなみに店の前には鉄の馬が置いてありました。
　乗りこなしにくい鉄のじゃじゃ馬に乗っているのかもしれません。