レア、ミディアム、ウェルダン・・なんか違う。 やきうし「hanjuku」 牛肉は日の通った生の焼き加減「レア」が好きなのですがサシの入った和牛系、特に油が多くなる上のランクは良く焼きの「ウェルダン」でも美味しいと思
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日常に潜む非日常を探索する
レア、ミディアム、ウェルダン・・なんか違う。 やきうし「hanjuku」 牛肉は日の通った生の焼き加減「レア」が好きなのですがサシの入った和牛系、特に油が多くなる上のランクは良く焼きの「ウェルダン」でも美味しいと思
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