確かに大阪名物ですが、盛りすぎかな、と。
「きがるや」
串カツは大阪名物と言われて久しいですが、大阪だけのものではなく関東地方だと「串揚げ」という名称で提供されます。大阪名物の串カツと呼ばれるのはソースどぶ漬なだけではないでしょうか。
さらに大阪名物を彷彿させる装飾が黄色と黒のトラ縞。これは阪神タイガースだと言いたいのでしょうか。トラキチの店は確かにこの縞柄の装飾を使っている店が多いですが、大阪人が押し並べて阪神ファンかと問われるとそうでもなく、こじ付けな感じは否めません。
阪神タイガースファンではないのに、このような模様を採用したのであれば、エセ阪神ファンとも取られて本物の阪神ファンに弄られる可能性もあります。野球ファンはどこの球団であれ、過激なファンはいますからね・・・・。
ダメ押しが屋号。「〜や（〜である）」と言う大阪弁の表現をもじった屋号は結構ありますし、今までも多数紹介してきました（『なんでそうなんや』で検索）。
ちょっと盛りすぎ感があります。