2014年8月22日 なんぎ 中国風じゃない 冷やし中華ではないのでしょうか。 中華料理店の看板 「冷やし中華」と呼ぶのは東日本で、西日本では「冷麺」と呼ぶ事が多いようです。 看板に「元祖中国風冷麺」とありますが、韓国式冷麺と区別するために中国風と書かれてい 続きを読む
2013年4月28日 なんぎ 季節商品 かつて「全日本冷し中華愛好会」なるものがありましたが。 「冷麺終了しました」の貼紙 これは９月頃に撮影したものですが、朝夕涼しくなり残暑が終わるとひっそりと冷麺（冷やし中華）はメニューから消えてしまいます。 こよ 続きを読む
